GASTROTENDENCIAS

    Detalles del curso:

    • Área: Gastronomía.
    • Nivel de habilidad: Medio-Alto
    • Duración total: 7,5 horas material audiovisual
    • Modalidad: Online.
    • Cuestionario final: Sí.
    • Certificado: Sí.
    • A quién está dirigido: Profesionales del sector gastronómico


    Esquema de contenido: 

      o INTRODUCCIÓN
      o MÓDULO 1: HERRAMIENTAS ÚTILES DE DIGITALIZACIÓN. Duración 50'
      o MÓDULO 2: TALLER DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL. Duración 60'
      o MÓDULO 3: TALLER DE BIG DATA. Duración 24'
      o MÓDULO 4: CREA EL CONCEPTO DE TU NEGOCIO. Duración 59'
      o MÓDULO 5: ESTRATEGIAS DE GASTROMARKETING. Duración 47'
      o MÓDULO 6: ¿QUÉ CANALES DE COMUNICACIÓN NECESITA TU NEGOCIO?. Duración 81'
      o MÓDULO 7: IMPLEMENTA EL NUEVO HORECA ENTERTAINMENT. Duración 60'
      o MÓDULO 8: LA REVOLUCIÓN DE LA SALA. Duración 70'
      o EVALUACIÓN. 
      o ENCUESTA DE SATISFACCIÓN.
      o DIPLOMA

      COMPETENCIAS A ADQUIRIR
      Los participantes aprenderán a aplicar tecnologías y estrategias de marketing para optimizar la eficiencia y personalizar la experiencia en el sector gastronómico, además de desarrollar conceptos de negocio innovadores y efectivos.

Nº de horas: 7,5

LA NUEVA ERA DE LA SOSTENIBILIDAD

    Detalles del curso:

  • Área: Gastronomía.
  • Nivel de habilidad: Medio-Alto
  • Duración total: 4,5 horas
  • Modalidad: Online.
  • Cuestionario final: Sí.
  • Certificado: Sí.
  • A quién está dirigido: Profesionales del sector gastronómico


   Esquema de contenido: 

     o INTRODUCCIÓN
     o MÓDULO 1: ECOHOSTELERO. Duración 60'
     o MÓDULO 2: CÓMO TENER UN NEGOCIO MÁS SOSTENIBLE. Duración 65'
     o MÓDULO 3: COCINA CON STOCK CERO. Duración 34'
     o MÓDULO 4: TRASH COOKING. Duración 44'
     o MÓDULO 5: EL CENTÍMETRO CERO. Duración 30'
     o MÓDULO 6: GASTRONOMÍA SALUDABLE. Duración 39
     o EVALUACIÓN. 
     o ENCUESTA DE SATISFACCIÓN.
     o DIPLOMA

COMPETENCIAS A ADQUIRIR
Los participantes podrán implementar prácticas sostenibles en la gestión de sus negocios y aplicar los ODS en su estrategia empresarial promoviendo una cultura de responsabilidad ambiental en el sector gastronómico.

       

    Nº de horas: 4,5

    GASTRONOMÍA 360 GRADOS

      Detalles del curso:

      • Área: Gastronomía.
      • Nivel de habilidad: Medio-Alto
      • Duración total: 4h material audiovisual
      • Modalidad: Online.
      • Cuestionario final: Sí.
      • Certificado: Sí.
      • A quién está dirigido: Profesionales del sector gastronómico


      Esquema de contenido: 

        o INTRODUCCIÓN
        o MÓDULO 1: TIPS PARA MEJORAR TUS CREACIONES CULINARIAS. 
        o MÓDULO 2: LA NUEVA COCINA DE PROXIMIDAD. 
        o MÓDULO 3: DEMOCRATIZACIÓN DEL VINO. 
        o MÓDULO 4: REPOSTERÍA DE MAESTROS. 
        o MÓDULO 5: TENDENCIAS CULINARIAS: LA NUEVA ERA DEL CAFÉ. 
        o EVALUACIÓN. 
        o ENCUESTA DE SATISFACCIÓN.
        o DIPLOMA

        COMPETENCIAS A ADQUIRIR

        Los participantes aprenderán no solo a mejorar sus creaciones culinarias, sino a tener una visión 360 de todo lo que rodea a la gastronomía. Ya no solo se trata de cocinar, sino de ir más allá de las cocinas para poder ser un profesional cada día más cualificado.

    Nº de horas: 4

    GASTROMARKETING


    Detalles del curso:

    • Área: Gastronomía.
    • Nivel de habilidad: Medio-Alto.
    • Duración total: 6,5 horas. 5h de material audiovisual.
    • Modalidad: Online.
    • Cuestionario final: Sí.
    • Certificado: Sí.
    • A quién está dirigido: Profesionales del sector gastronómico

    Esquema de contenido: 

      Módulo 1: CÓMO CREAR CONCEPTOS CON ÉXITO PARA TU NEGOCIO

      Módulo 2: MEJORA EL BRANDING DE TU NEGOCIO

      Módulo 3: CÓMO GESTIÓN DE RESEÑAS Y REPUTACIÓN ONLINE I

      Módulo 4: ESTRATEGIAS DE FIDELIZACIÓN

      Módulo 5: CÓMO CREAR CONTENIDO IMPACTANTE Y DE VALOR

      Módulo 6: INFLUENCERS PARA MEJORAR TU NEGOCIO

      Módulo 7: CASOS DE RESTAURANTES DE ÉXITO

      Módulo 8: CASOS DE ÉXITO EN CADENAS DE RESTAURANTE 

    Nº de horas: 6,5

    NEGOCIOS Y GASTRONOMÍA


    Detalles del curso:

    • Área: Gastronomía.
    • Nivel de habilidad: Medio-Alto
    • Duración total:  6 horas material.
    • Modalidad: Online.
    • Cuestionario final: Sí.
    • Certificado: Sí.
    • A quién está dirigido: Profesionales del sector gastronómico

    Esquema de contenido: 

      Módulo 1: GESTIÓN FINANCIERA EN NEGOCIOS DE HOSTELERÍA. 

      Módulo 2: GESTIÓN DE RESEÑAS Y REPUTACIÓN ONLINE II.

      Módulo 3: CÓMO DISEÑAR UN MENÚ ROMPEDOR.

      Módulo 4: CASO DE ÉXITO DE DELIVERY.

      Módulo 5: DISEÑO Y GESTIÓN DE CAMPAÑAS PUBLICITARIAS DIGITALES PARA EL SECTOR GASTRONÓMICO.

       

    Nº de horas: 6